Slovácko chystá na Martina žehnání mladých vín v Uherském Hradišti a husí hody v restauracích

Listopad bude na Slovácku patřit svatomartinským oslavám, husím hodům a ochutnávkám vín nového ročníku. Vinaři v tomto období představují první výsledky celoroční práce ve vinicích a sklepích, restaurace podávají svatomartinskou husu i další speciality.

Žehnání Svatomartinského vína v Uherském Hradišti

Na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti se ve středu 11. listopadu koná tradiční Žehnání Svatomartinského vína. Akce nabídne první ochutnávku Svatomartinských a mladých vín, folklorní program a svatomartinské speciality.

Program:

• 10.45 – vystoupení Národopisného souboru Gymnázia Uherské Hradiště
• 11.11 – rozezní se kostelní zvony a na náměstí přijede svatý Martin na bílém koni v doprovodu římských vojáků ze skupiny historického šermu Memento Mori; společně sehrají scénku připomínající legendu o plášti a žebrákovi
• následně – slavnostní požehnání mladým vínům farářem
• poté – degustace Svatomartinských a mladých vín od vinařů ze Slovácké vinařské podoblasti
• odpoledne – hudební doprovod cimbálové muziky Strýci ze Strání

K vínu se bude podávat například kaldoun s nudlemi, pečené kachní stehno, husí a kachní paštiky, kachní jatýrka nebo svatomartinské placky s kachním masem. Ze sladkého budou k mání tradiční svatomartinské rohlíčky, dále báleše a patenty. Nabídku doplní kyselice, další regionální pokrmy, teplé nápoje a Svatomartinské pivo.

Vstupenka má podobu degustačního balíčku, který je k dostání v předprodeji. Obsahuje kredit na 5 degustačních vzorků a katalog vín. Podle zvolené varianty k němu patří také sklenička s logem Svatomartinské víno a náramek s čipem, na který lze během dne dobíjet kredit.

Svatomartinská slavnost ve Starém Městě

Ve středu 11. listopadu odpoledne chystá svatomartinský program také Staré Město. Na náměstí Velké Moravy a v prostorách Jezuitského sklepa se koná Svatomartinská slavnost, která spojí husí hody s ochutnávkou mladých vín.

Husí hody na Slovácku v hotelech a restauracích

Hotel Buchlov v Buchlovicích pořádá od 6. do 8. listopadu Svatomartinské husí hody. Ve stejném termínu nabídne i zabijačkové speciality. Návštěvu lze spojit s výletem do podzimních Chřibů a okolí hradu Buchlov.

Vinařství Dvůr pod Starýma Horama v Boršicích pořádá 7. listopadu Svatomartinské slavnosti. Na programu je tříchodové menu snoubené s víny z vlastní produkce, představení mladých vín ročníku 2026, přivítání svatého Martina a živá hudba folkové kapely Lončáci z Modré.

Restaurace Koníček v Uherském Hradišti, kterou do svého výběru zařadil gastronomický průvodce Gault&Millau, podává husí speciality od 11. do 15. listopadu. Interiér restaurace je inspirovaný vinným sklípkem.

Ve stejném termínu, tedy od 11. do 15. listopadu, nabídne svatomartinské menu také restaurace Beef & Pizza v Uherském Hradišti, a to tradiční husí speciality i dezerty.